燙地瓜葉/高麗菜/雞胸肉佐胡麻醬
Bento #35 : 20091207 便當
辣炒金針菇五花肉片/滷蛋/燙地瓜葉
上星期一中午跑銀行，星期三因為主管小孩滿月請油飯，星期五因為前晚與前同事聚餐太晚回家所以沒準備便當，所以只帶了二天便當。這星期除了周五要回南部外，我一定要天天帶便當。
Bento #27 : 20091119 便當
清蒸綠花椰/紅蘿蔔炒蛋/炒肉燥
嗯！今天的便當有失敗的菜色也有成功的
失敗的是蒸花椰菜，蒸太久了，結果變的過軟，口感超噁心，有種蒸過頭的菜味。
成功的是炒肉燥，將肉燥煎酥後加兩大匙黑松沙士及一匙醬酒，中火煮到醬汁略收乾即可。吃起來比魯肉燥更多了酥香的口感。
Bento #24 : 20091116 便當
海鮮風味高麗菜/蛋卷/蒜煎吳郭魚片
把高麗菜和明蝦頭及我自製的肉丸一併放入清水中滾個二十分，因為有蝦頭和肉丸的加持，高麗菜吃起來有海鮮的鮮甜，超好吃的。
另外，今天第一次嚐試自已將吳郭魚片成魚片，真的超難的，以後還是買片好的魚片就好了，吳郭魚片用蒜片、鹽巴略醃十分後便下鍋煎，因為片成魚片了，大概不到五分就聞到焦味，趕緊來翻面，技術不好把魚皮弄碎了，雖然賣相不佳，味道倒是不錯。
說到魚類，台北賣的就是沒台南老家的好吃，尤其是虱目魚，台北賣的虱目魚吃起來就是少了台南虱目魚的鮮甜，而且通常只有賣魚肚，很難找到有賣一整尾虱目魚的魚攤，我打算趁十二月回家參與建醮典禮時去採買虱目魚，魚頭、魚肚、魚皮、魚腸、魚骨等等通通宅急便回台北，好解我的思鄉之情啊。
Bento #22 & #23 : 20091112 & 20091113 便當
#22 20091112 蔥花蛋/可魯可魯豬肉卷/清蒸綠花椰
#23 20091113 黑胡椒黃豆芽/清蒸綠花椰/蒜味高麗菜五花肉
放假後超忙碌，天天在加班，已累積了兩天的便當文未發。
周三老闆請吃晚飯，所以回家做完便當後已有點晚加上網路超慢（BB寬頻真的比ADSL慢），便想說周四晚上再發好了。那知道周四中午開會時會議室超冷，讓我的過敏性鼻炎犯了，一直打噴涕、鼻塞、流鼻水，一直到下班回家情形都沒改善反而又因天氣的變化變的更嚴重了，直覺我要感冒了，便速速做了個蔬食便當後，趕緊上床睡覺。
一整夜因為過敏性鼻炎的關係睡得不安穩，果然一到黑色星期五早上，我直覺告訴自已我得了重感冒，早上輕微發燒加上上呼吸道發炎（因為先天性過敏的關係，我只要感冒上呼吸道一定會發炎），一整天都極度不舒服，可是因為已有兩位同事請假了，所以我不好意思開口請假，偏偏周五又是超忙碌一整天都昏昏沈沈的，注意力無法集中，中午退燒了，可是到下午感覺整個熱度又上來了，而且開始打冷顫，肌肉酸痛又有些許的抽慉，又要應付不知為何變得難纏的客戶和不斷湧入的電話、email，到四點多我已經快撐不住了，粉想直接打包回家，不過還是硬撐到五點半下班時間，可是事情還是做不完啊！而且我周六早上還要值班啊，近六點時，決定心一橫馬上打包回家睡大覺。
睡了一覺雖然有比較舒服，但因為周六要值班，我又無法好好的休息了。之前已經有好幾次重病時無法請假，還是要繼續上班、加班的情形，雖然後來病漸漸好了，不過每次復原的過程都要一個月左右，再這樣下法，真的怕哪天我會
Bento #21 : 2009-11-11 便當
炒莧菜/辣炒豆芽/可魯可魯豬肉卷（參考食譜：MASA老師的可魯可魯牛肉金針菇卷）/蛋卷
2009/11/07 星期六是我的31歲生日，為了慶祝我進入30後的第一次生日，11/09 和 11/10連請了兩天假。
連著三個工作天沒做便當，今晚在備料時竟無法好好安排烹煮的順序，原本30分內可完成的便當，竟花了我一個小時。
這幾天朋友請吃了幾頓大餐，幾乎天天都大魚大肉，為了健康著想，未來三天的便當要朝少油少肉多蔬菜的目標來準備。
Bento #19 : 2009-11-04 便當
韮菜花炒蛋/可魯可魯豬肉卷/炒小黃瓜
因為太下飯了，參考MASA老師的可魯可魯牛肉卷的食譜做出的豬肉卷一星期內已經在便當菜中出現兩次了。下次想嘗試薑汁燒肉。
Bento #18 : 2009-11-03 便當
蠔油茄子/韮菜肉絲/香菇肉燥/荷包蛋
香菇肉燥是昨天做的儲備用菜，今天只花了十分鐘便做了其它三道菜，將茄子川燙後拌入蒜末、蠔油，拌均後先放置一旁入味，起油鍋煎蛋，起鍋後原鍋放入肉絲、韮菜花翻炒數下，放入約二大匙水，蓋上鍋蓋，大火三十秒左右，馬上關火，燜一下，加少許鹽調味。噹噹，不到十分鐘就完成三道便當菜囉！
Bento #17 : 2009-11-02 便當
蘆荀木須肉/燙空心菜/香菇肉燥/地瓜飯
有點江郎才盡的感覺，變不出什麼新花樣。
最近美國牛的話題延燒地非常大，有人認為不應為了美味犧牲健康（不過我也超愛吃美國牛肉的），也有人更借此議題提出飲食應少肉多菜。想到了近日有人提倡周一無肉日以響應環保再加上最近看多美國牛的新聞，我想那這星期便當就來個少肉多菜周吧。
Bento #16 : 2009-10-30 早上做便當
豬肉金針菇卷/蔥花蛋/炒空心菜
新菜色豬肉金針菇卷是照著MASA老師的可魯可魯牛肉金針菇卷的食譜做的，不過我把牛肉換成豬肉來做，是一道很下飯的菜哦。
第一次嘗試早上做便當而且中午沒加熱，直接吃冷便當，滋味還不錯，沒有那種重覆加熱的“便當味“
其實從以前我就不是很喜歡便當再加熱後的味道，不管是蒸便當或是用微波的，老是覺得有一種再加熱後的“便當味”。從今年初決定要常帶便當後（不過到十月才想到要記錄），我參考了很多網誌，可是比較專門在介紹便當的大部份是日本或美國的網誌，仔細研讀後發現原來國外吃便當Bento（或是叫lunch box)習慣吃冷的，不再加熱，我想是因為國外的學校或辦公室大多不像台灣學校或公司有蒸便當設備或微波爐，再加上飲食習慣的不同，所以他們已習慣吃冷的便當了。
仔細想想，便當菜再加熱感覺營養又再流失一次，加上我其實不排斥吃冷的飯菜，事實上我超愛吃冷飯、冷粥（尤其冷掉的鹹粥超香的）、冷水餃等等，因為冷掉後反而更吃的出飯香和麵香，因而我滿能接受“不再加熱“這個idea。
最近發現了MASA老師和彩鑾姊的BLOG都介紹“冷便當“，MASA老師是日式便當風格，彩鑾姊是多采多姿的養生便當，看完這兩位的BLOG後更加深我想試著早上做便當、中午不再加熱直接吃冷便當的想法。
周四晚上便先備料，將肉捲捲好，菜洗好切好、冰在冰箱便可節省早上的前置作業。
周五早上六點半起來，便先把洗好的米放入便當煮飯囉。接下來馬上煎蛋、炒菜、做金針菇肉捲，這三道菜花了不到二十分鐘，做好菜後便放到盤中先冷卻後再裝入便當，冷卻這個動作非當重要，如果飯菜還沒熱便把蓋子蓋上，飯菜很容易因溼氣壞掉。
做三道菜後，把燜熟的飯先裝盒，一併放在旁邊冷卻，哈哈，馬上就可以看七點的“我們這一家“囉
原來早上做便當一點都不難的~
Bento #15 : 2009-10-29 便當 OMURASU ~~
失敗的蛋包飯
明天又要開午餐會議了，而且我還要上台教課，所以就來個方便吃的便當吧！
原本只是想做個單純的蛋炒飯，可是又覺得有點兒單調，便想來挑戰蛋包飯，想當然而~是個失敗的蛋包飯。
蛋包失敗就算了，想用蕃茄醬寫個G，可是蕃茄醬卻不聽我話，硬是擠出一大坨來，只好放棄蕃茄醬寫字這件事了~唉 > _<'''
Bento #14 : 2009-10-28 便當
炒空心菜/豆莢木耳炒蛋/日式漢堡球
參考了 MASA 老師的食譜，這次做的日式漢堡球終於看起來、吃起來有日式漢堡的味道了
前一陣子發現了MASA 老師的BLOG，裡面每道菜看起來都粉好吃，而且做法也不複雜
每道都想做看看，就先從老師介紹的日式便當系列開始吧！
Bento #13 : 2009-10-27 便當
蔬菜蛋包/炒莧菜/蒜味南瓜/炸雞腿/蒜泥雞肝
又是個和周一便當相似度98%的便當。
不同的只有左上角的蔬菜蛋包，但是材料和昨天的炒蛋是一樣的，只是改變作法，把木耳和豆莢切細絲夾在蛋皮上。
炒莧菜、南瓜、雞腿、蒜泥雞肝都是周日晚上煮的，因為份量太多，裝完周一的便當還有剩，索興就再裝一個便當，這樣一來今晚只要煎蛋包就可以囉。
Bento #12 : 2009-10-26 便當
清炒紅莧菜/豆莢木耳炒蛋/蒜味南瓜/炸雞腿/蒜泥雞肝
這簡直是個補鐵（血）便當。
周末採買時買的新食材紅莧菜，老闆娘說這就跟一般常見的莧菜一樣味道，只是顏色不同而已，炒菜前Google了一下，發現紅莧菜的鐵質比菠菜高上許多，大部分的煮法都是跟豬肝、薑絲、米酒一起煮成湯來補血，不過我昨天已經煮了一鍋麻油雞米糕，再補怕會補過頭，便放棄煮湯，直接清炒，翻炒發現菜汁是深粉紅色的，綠色的菜葉加粉紅色的菜汁看起來好好看，看網路上有人說如果紅莧菜的菜汁沾上衣服是很難洗乾淨的，所以在翻炒、裝盤時都特別小心，深怕沾到衣服上。
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