零廚餘目標失敗作:芹菜葉木耳豆腐味噌湯




清洗做便當用的芹菜時,看著被我摘下的滿滿一碗公準備丟棄的芹菜葉,頓覺十分浪費,不知道為何很少人用芹菜葉入菜?! 可是想來想去,我也不知要用芹菜葉煮些什麼,不知那根筋不對,竟然決定把芹菜葉加到味噌湯裡,這……的確是個錯誤的決定。

芹菜葉的味道遠比莖的味道重多了,味噌湯中充滿著濃濃的芹菜味,不管是聞的、喝的都是超濃的芹菜味,味噌的味道幾乎消失了啦~這真是我許久沒出現的失敗作了。

誰能告訴我到底芹菜葉要如何入菜呢?!
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