文化大學大陸麵店

文化大學大陸麵店的強蒜味牛肉拌麵（小）60元


原本今天休年假是想去故宮感受一下在炎炎夏日中的陰~涼的地方順便逛逛的，不過查到票價竟要160元~就在公車站牌前思考要不要去的時候，竟看到一台超空的260公車來了，當下決定跳上260往我的母校前進，來去吃麵吧！

畢業十年來，這是畢業後第一次獨自回到文化，應該是已經放暑假了吧！很多店沒開，學生放假時常不定休的牛肉拌麵當然也沒開囉，不過幸好我最愛的大陸麵店有營業。

老實說，在文化讀書時，牛肉拌麵（文化的學生都習慣簡稱牛拌）和大陸麵店，我最常吃的大陸麵店，尤其是大陸麵店的魯士乾麵和羅宋麵。

魯士麵是我的最愛，前兩週同學詩硯和幸樺上文化時還特地託他們幫我外帶一份。

魯士就是里肌肉片，約三到四片的煎里肌配上酸菜、蔥花，家常麵還有蒜泥，真的美味，醃過的里肌肉雖薄且煎過，但口感一點也不柴，粉香粉好吃，再加上濃濃蒜味，一整個就是只能用“好吃“兩個字形容。不過不喜歡蒜味的人可能就無法接受吧！

羅宋麵是用多種的蔬菜加上牛肉熬成的清澈高湯，我那遙遠的記憶中，湯裡應該是有紅、白蘿蔔、洋蔥、牛肉塊等等，可惜的是老闆已經沒賣羅宋麵了，羅宋麵變成存在我記憶中學生時代的美食了。

雖然魯士乾麵是大陸麵店的招牌，不過老闆也有賣牛肉拌麵哦，跟隔壁的牛拌一樣蒜味很重（老闆還在菜單上加上“強蒜味“來強調），不同的是他的牛肉片沒有牛拌的乾，還有他是用家常寬麵，牛拌是用細麵，另外最最大的不同，是牛拌有供應牛骨高湯，旁邊有一大盆的蔥花任你取用，可是大陸麵店只有紫菜湯（但是這次去發現老闆也多了牛骨高湯和酸梅冰，不過沒有一大盆的蔥花）。整體而言我比較喜歡大陸麵店的牛肉拌麵，不過牛骨高湯就是牛拌的勝出，因為牛拌有加到爽的蔥花。

這次的文化半日之旅，一路上發現仰德大道兩旁的別墅多了些、文化附近我在學時的店家，大部分也不在，環顧四周，景色依舊但人事已非，上了年紀後果然比較容易感傷。


同場加映二張文大的照片
 
入口處的鳥牌

往文大前進，這條路好長啊！